THE POST IS IN GREEK AND ENGLISH.
FOR OTHER LANGUAGES, USE GOOGLE TRANSLATE AT THE BOTTOM OF THE POST.
Γίγαντες στον φούρνο και πως βράζουμε τα φασόλια γίγαντες στην χύτρα. Giant beans at the oven and how to prepare beans at the pressure cooker.
Αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες πριν λίγες μέρες πήγαμε με την οικογένειά μου ένα ταξίδι στο όμορφο Νυμφαίο που ήταν και χιονισμένο, τώρα φαντάζομαι ότι θα έχει αρκετά χιόνια και στην υπέροχη Καστοριά και αγόρασα φυσικά γίγαντες. Μοιράζομαι λοιπόν αυτήν τη συνταγή που είναι από τις αγαπημένες μου.
Μπορείτε να τους βράσετε όπως σας δείχνω στο βίντεο σε κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν ή να τους κάνετε στη χύτρα. Στις γιορτές που πέρασαν ήμουν τυχερή και αγόρασα τη χύτρα Tefal secure 5 σε προσφορά, οπότε θα κάνω και κάποια βίντεο με τη χύτρα και θα σας δείξω και πως χρησιμοποιώ τη χύτρα Tefal secure.
Για να φτιάξετε τη συνταγή δείτε το βίντεο πιο πάνω, περιμένω σχόλιά σας και μια εγγραφή στο κανάλι μας, ένα σχόλιο ή ένα like θα μας βοηθούσε.
Κάντε like και στη σελίδα μας στο Facebook "Min se mellie easy recipes".
My dear friends, a few days ago we went with my family on a trip to the beautiful Nymphaeum which was also snowy, now I imagine that there will be enough snow and to the wonderful Kastoria as well and of course I bought giant beans. So I am sharing this recipe which is one of my favorites.
You can boil them as I show you in the video in a pot until they become soft or you can do them in the pressure cooker. Over the holidays I was lucky and bought the Tefal secure 5 pressure cooker on sale, so I will also make some videos with the pressure cooker and show you how I use the Tefal secure kettle.
To cook them, watch the video above, I am waiting for your comments and a subscription to our channel, a comment or a like would help us.
Like our Facebook page "Min se mellie easy recipes".
500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες
λίγο σέλινο
2 καρότα
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι τριμμένο
750 γραμμάρια τοματοχυμό
5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλιά του γλυκού πελτέ ντομάτας
3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
5 κόκκους μαύρο πιπέρι και μπαχάρι
2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό
1 ντομάτα σε φέτες
ρίγανη
νερό
Στο βίντεο επειδή οι γίγαντες ήταν βραστεροί τους έβρασα στη χύτρα μόνο 15΄. Αν τους πάρετε από σούπερ μάρκετ καλύτερα να τους βράσετε 25'.
Ingredients
500 grams of giant beans like lima beans
some celery
2 carrots
1/2 cup olive oil
1 onion, grated
750 grams of tomato juice
5 cloves of garlic, chopped
1 teaspoon of tomato paste
3 teaspoons of salt
1/2 teaspoon of sugar
5 balls of black pepper and all spice
2 teaspoons parsley
1 sliced tomato
oregano
water
In the video, because the beens were of good quality, I only boiled them in the pressure cooker for 15 minutes. If you get them from a supermarket, it is better to boil them for 25 minutes.
Παρόμοιες συνταγές που θα σας αρέσουν.
More mediterranean recipes you will like.
Υπέροχα επιδόρπια για να δοκιμάσετε.
Wonderful desserts to try.
