THE POST IS IN GREEK AND ENGLISH.
FOR OTHER LANGUAGES USE GOOGLE TRANSLATE AT THE BOTTOM OF THE POST.
Βασιλόπιτα, κέικ με γέμιση σοκολάτας. Christmas cake with chocolate filling.
Αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες σας έχω μία υπέροχη, συνταγή, τη βασιλόπιτα μου, μία συνταγή κέικ με γέμιση σοκολάτας, αγαπημένη συνταγή των παιδιών μου, τη φτιάχνω κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ελπίζω να την απολαύσετε.
Για την παρασκευή δείτε το βίντεο πιο πάνω, περιμένω σχόλιά σας και μια εγγραφή στο κανάλι μας, ένα σχόλιο ή ένα like θα μας βοηθούσε.
Κάντε like και στη σελίδα μας στο Facebook "Min se mellie easy recipes". Μπορείτε να μας βρείτε και στο Pinterest και στο Instagram, απλώς πατήστε τα ανάλογα εικονίδια του blog.
H βασιλόπιτα είναι το γλύκισμα - σύμβολο της Πρωτοχρονιάς και συνδέεται με την εορτή του Αγίου Βασιλείου, από τον οποίο πήρε το όνομά της. Μέσα στο ζυμάρι τοποθετείται ένα νόμισμα, που όποιος το βρει κατά το μοίρασμα της βασιλόπιτας θα είναι ο τυχερός της χρονιάς.
Η βασιλόπιτα κόβεται και μοιράζεται με εθιμικό τελετουργικό τη νύχτα της παραμονής του νέου χρόνου ή ανήμερα την Πρωτοχρονιά. Ο νοικοκύρης του σπιτιού, που αφού τη σταυρώσει, κόβει και μοιράζει τα κομμάτια της πίτας στα μέλη της οικογένειάς του, ενώ ιδιαίτερα κομμάτια ξεχωρίζονται για τον Χριστό, την Παναγία, τον Άγιο Βασίλειο, το σπίτι.
My dear friends, I have a wonderful recipe for my Vasilopita, a cake recipe with chocolate filling, a favorite recipe of my children, I make it every New Year's Eve. I hope you enjoy it.
For cooking it watch the video above, I am waiting for your comments and a subscription to our channel, a comment or a like would help us. Like our Facebook page "Min se mellie easy recipes". You can find us on both Pinterest and Instagram, just click on the corresponding blog icons.
Vasilopita is a cake - a symbol of the New Year and is associated with the feast of St. Basil, from which it took its name. A coin is placed inside the dough, which whoever finds it during the distribution of the royal pie will be the lucky one of the year.
The royal pie is cut and shared with a customary ritual on the night of New Year's Eve or on New Year's Day. The householder of the house, who forms a cross on the pie with a knife, cuts and distributes the pieces of the pie to the members of his family, while special pieces stand out for Christ, the Virgin Mary, St. Basil and the house.
Υλικά
250 γραμμάρια βούτυρο (μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου250 γραμμάρια ζάχαρη (1 κούπα και 1/4 κούπας)
4 αυγά (τα χωρίζω σε κρόκους και ασπράδια, προαιρετικά)
250 ml γάλα
1 βανίλια
500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 3 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
Για τη γέμιση
120 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη80 γραμμάρια κακάο (3/4 κούπας κακάο)
100 γραμμάρια φουντουκόψιχα ή αμυγδολόψιχα (τριμμένα σχεδόν σαν σκόνη)
Ingredients
250 grams of butter (margarine) at room temperature250 grams of sugar (1 cup and 1/4 cup)
4 eggs (I divide them into yolks and whites, optional)
250 ml milk
1 vanilla
500 grams of self-raising flour or all-purpose flour and 3 tablespoons baking powder
For the filling
120 grams of grated couverture80 grams of cocoa (3/4 cup cocoa)
100 grams of grated hazelnuts or almonds (like powder)
