THE POST IS IN GREEK AND ENGLISH.
FOR OTHER LANGUAGES USE GOOGLE TRANSLATE AT THE BOTTOM OF THE POST.
Μελομακάρονα. Melomakarona, Greek sweet, vegan recipe.
Αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες σας έχω μία υπέροχη, ελληνική χριστουγεννιάτικη νηστίσιμη συνταγή, μελομακάρονα, εύκολη στην παρασκευή συνταγή. Αγαπημένο γλυκό των παιδιών μου, τα φτιάχνουμε πάντα τις μέρες των Χριστουγέννων και όχι μόνο τότε. Ελπίζω να την απολαύσετε.
Για την παρασκευή δείτε το βίντεο πιο πάνω, περιμένω σχόλιά σας και μια εγγραφή στο κανάλι μας, ένα σχόλιο ή ένα like θα μας βοηθούσε.
Κάντε like και στη σελίδα μας στο Facebook "Min se mellie easy recipes". Μπορείτε να μας βρείτε και στο Pinterest και στο Instagram, απλώς πατήστε τα ανάλογα εικονίδια του blog.
My dear friends, I have a wonderful, Greek Christmas fasting recipe, melomakarona, an easy-to-prepare recipe. My children's favorite dessert, we always make them on Christmas days and not only then. I hope you enjoy it.
For cooking them watch the video above, I am waiting for your comments and a subscription to our channel, a comment or a like would help us.
Like our Facebook page "Min se mellie easy recipes". You can find us on both Pinterest and Instagram, just click on the corresponding blog icons.
Υλικά
7 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια λάδι σπορέλαιο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι κονιάκ ή λικέρ
3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/4 γαρύφαλλο (spice)
1 κουταλάκι κοφτό σόδα
2 κουταλάκια κοφτά μπέικιν πάουντερ
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
Σιρόπι
3 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι μέλι
1/2 πορτοκάλι
1 κανέλα στικ
Τα ζυμώνουμε, τους δίνουμε το σχήμα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά (τα αστέρια και τα φεγγάρια 20 λεπτά) και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε για 3' λεπτά όλα τα υλικά εκτός από το μέλι, κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε μία φορά. Μόλις λιώσει το μέλι σιροπιάζουμε (τα κουλουράκια να είναι κρύα και το σιρόπι καυτό). Τα σιροπιάζουμε και από τις δύο πλευρές και ακουμπάμε μαλακά να δούμε αν μαλάκωσαν. Ρίχνουμε μέλι και από πάνω τριμμένο καρύδι.
Ingredients
7 cups flour for all uses
2 cups seed oil
1 cup sugar
1/2 cup orange juice
1/2 cup brandy or liqueur
3/4 teaspoon cinnamon and 1/4 clove (spice)
1 leveled teaspoon baking soda
2 leveled teaspoons baking powder
a little orange zest
Syrup
3 cups water
2 cups sugar
1 cup honey
1/2 orange
1 cinnamon stick
Knead them, shape them and bake them at 180 degrees or 356 Fahr. for 25 minutes (stars and moons 20 minutes) and leave to cool. In a saucepan, boil for 3 minutes all the ingredients except the honey, remove from the heat, add the honey, stir once. Once the honey is melted, syrup it (the cookies should be cold and the syrup hot). Syrup them on both sides and touch them gently to see if they have softened. Add honey and grated walnut on top.
Κι άλλες υπέροχες χριστουγεννιάτικες συνταγές.
More wonderful Christmas recipes.
Για περισσότερες χριστουγεννιάτικες συνταγές δείτε στο μενού τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές.
For more Christmas recipes check at the menu my Christmas recipes.